صفحه نخست تماس با ما نقشه سایت کانال تلگرام العربی English پارسی تلفن: 32929-031
بیمارستان عسکریه اصفهان

توصیه های تغذیه ای بیمار دیابتی

 

-از مصرف مواد قندی مثل قند- شکر- عسل ( فقط 3-2 قاشق در هفته ) – مربا – شکلات- کیک- بیسکویت- نوشابه – نبات – شیرینی جات به دلیل داشتن قند زود جذب پرهیز شود.

-از میوه جات ،سبزیجات ، مغزیجات خام و بونداده می توانید به عنوان میان وعده استفاده کنید.

-سعی کنید به جای نان سفید از نان های سبوس دار( مثل سنگک – بربری و گندم )   استفاده کنید.

-سعی کنید روزانه 3-4 واحد میوه طبق لیست جانشینی استفاده کنید. در صورت امکان سعی کنید میوه را با پوست  مصرف کنید.

( از مصرف آبمیوه های خانگی و صنعتی و کمپوت پرهیز کنید. )و از مصرف همزمان چند میوه باهم خودداری کنید.

- میوه های مانند سیب، گلابی ، زرد آلو، گیلاس، گریپ فروت، پرتغال، هلو و آلو دارای فیبر هستند و در نتیجه قند این

  میوه ها به آرامی وارد خون شده و از افزایش سریع قند خون جلوگیری می کنند.

-از مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده همچنین غذاهای آماده مثل سوسیس – کالباس و پیتزا پرهیز کنید.

-روغن مصرفی خود را از روغن مایع مخصوصاً روغن زیتون ، کانولا( کلزا) و در درجه ی بعد ذرت ،آفتابگردان، سویا

انتخاب کنید.

-از حبوبات در وعده ای غذایی خود بیشتر استفاده کنید زیرا حبوباتی مثل عدس- ماش – لوبیا و نخود سرعت هضم غذا را کم کرده و از بالا رفتن قند خون جلوگیری می کنند. می توانید حبوبات را همراه با برنج یا به صورت خوراک تهیه کنید.

-مصرف سبزیجات خام و سبزیجات نشاسته ای به دلیل ایجاد احساس سیری برای کنترل قند خون مفیدند.

-گوشت قرمز را 1-2 بار در هفته( به اندازه ی 1-2 قوطی کبریت) و گوشت سفید ( مرغ – ماهی – بوقلمون – بلدرچین )

را 4-3 بار در هفته مصرف کنید. ( هربار به میزان 3-2 قوطی کبریت )

- سوپ بلغورجو همراه با سبزیجات به عنوان پیش غذا ( به اندازه 1 کاسه کوچک ) برای کاهش قند خون توصیه می شود.

- روزانه 5-4 لیوان آب بنوشید.

-استفاده روزانه از مغزیجات خام و بدون نمک ( 5 عدد پسته یا 5 عدد بادام یا 5 عدد فندق یا 2 عدد گردو ) به علت داشتن اسیدهای چرب و ضروری برای پیشگیری از بیماری های قلبی به عنوان میان وعده توصیه می شود.

سه اصل مهم در تغذیه دیابت :

 1-در طول روز از 3 وعده اصلی غذایی و 2 تا 3 میان وعده استفاده کنید تا از افت ناگهانی قند خون جلوگیری شود.

2- مقدار غذای مصرفی نباید تغییر کند حتی از روزی به روز دیگر

3- دیابتی ها ی مبتلا به اضافه وزن و چاقی مقداری از وزن خود را با یک برنامه کاهش وزن کم کنند.

- استرس و اضطراب از مهمترین عوامل بالارفتن قند خون  است و مهمترین راه درمان آن تفکر، تمرکز، نوشیدن یک لیوان آب سرد، تنفس عمیق و ماساژ پاها با روغن گیاهی است.

-رعایت نکردن رژیم غذایی و دارویی و نوسانات قند خون موجب عوارض شدید بر روی قلب،کلیه ها ، چشم ها و ایجاد زخم

دیابتی می شود.

تهیه و تنظیم : کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان عسکریه (ع)